Bugün ne pişirsem Canım ne istiyor Atölye Senaryolar Aslında kolay Teknikler Yemekler Malzemeler Diyetler Tarifler
Ana sayfa · Malzemeler · Siyah havuç
Siyah havuç
Sebze ve meyve · Sh

Siyah havuç

?

100 gramda

Bu malzeme için ölçülmüş besin verisi yok. Eksik değer sıfır sayılmıyor; hesaba hiç girmiyor.

Kaynaklar ve yöntem →
Glutensiz Yıl boyu

Hadi uygulayalım → Bununla bir şey uydur

Ne işe yarar

Su, lif, asit ve renk getirirler. Çoğu ağırlığının %80–95’i sudur; pişirmenin büyük kısmı aslında o suyu yönetmektir.

Nerede yakalar

Kapalı kapta kendi suyunda pişerler, kalabalık tavada buharda haşlanırlar. Kızartmak istiyorsan yer aç, kapağı kaldır.

Püf noktası

Siyah havucu turuncu havuç tablosuyla hesaplamadık; bu çeşit için doğrulanmış beşli besin değeri: ?.

Saklama ve sağlık

Nasıl saklanır, kimin için uygun.

Saklama ve tazelik

Yapraklarını ayırıp delikli poşette buzdolabında 2-3 hafta; kesilince kapalı kapta 3-5 gün.

Glutensiz

Sade siyah havuç doğal olarak glüten içermez.