Bugün ne pişirsem Canım ne istiyor Atölye Senaryolar Aslında kolay Teknikler Yemekler Malzemeler Diyetler Tarifler
Ana sayfa · Malzemeler · Semizotu
Semizotu
Sebze ve meyve · Se

Semizotu

Su %92,9 · 20 kcal

100 gramda
20 kcal Enerji
2.03 g Protein
3.39 g Karbonhidrat
0.36 g Yağ
0 g Lif
Glutensiz Mayıs–Temmuz

Hadi uygulayalım → Bununla bir şey uydur

Ne işe yarar

Su, lif, asit ve renk getirirler. Çoğu ağırlığının %80–95’i sudur; pişirmenin büyük kısmı aslında o suyu yönetmektir.

Nerede yakalar

Kapalı kapta kendi suyunda pişerler, kalabalık tavada buharda haşlanırlar. Kızartmak istiyorsan yer aç, kapağı kaldır.

Püf noktası

Yoğurtlu salataya katmadan önce yaprakların yıkama suyunu süzdür; yoğurdun kıvamını gereksiz yere inceltme.

Saklama ve sağlık

Nasıl saklanır, kimin için uygun.

Saklama ve tazelik

Ayıklayıp iyice kurutarak kapalı kapta buzdolabında 3-5 gün.

Glutensiz

Sade semizotu doğal olarak glüten içermez.

Glisemik indeks

Bu malzemenin kayda değer karbonhidratı yok, dolayısıyla glisemik indeksi de yok. Kan şekerini tek başına yükseltmez; yanında ne yediğin belirleyici olur.