Bugün ne pişirsem Canım ne istiyor Atölye Senaryolar Aslında kolay Teknikler Yemekler Malzemeler Diyetler Tarifler
Ana sayfa · Malzemeler · Marul
Marul
Sebze ve meyve · Ma

Marul

Su %94,6 · 17 kcal

100 gramda
17 kcal Enerji
1.23 g Protein
3.29 g Karbonhidrat
0.3 g Yağ
2.1 g Lif
Glutensiz Nisan, Haziran

Hadi uygulayalım → Bununla bir şey uydur

Ne işe yarar

Su, lif, asit ve renk getirirler. Çoğu ağırlığının %80–95’i sudur; pişirmenin büyük kısmı aslında o suyu yönetmektir.

Nerede yakalar

Kapalı kapta kendi suyunda pişerler, kalabalık tavada buharda haşlanırlar. Kızartmak istiyorsan yer aç, kapağı kaldır.

Püf noktası

Yıkadığın yaprakları iyice kurula; salata sosunu servis öncesinde ekle.

Saklama ve sağlık

Nasıl saklanır, kimin için uygun.

Saklama ve tazelik

Yıkamadan, kâğıt havluyla gevşekçe sarıp buzdolabında 7 gün.

Glutensiz

Sade marul doğal olarak glüten içermez.

Glisemik indeks

Bu malzemenin kayda değer karbonhidratı yok, dolayısıyla glisemik indeksi de yok. Kan şekerini tek başına yükseltmez; yanında ne yediğin belirleyici olur.