Bugün ne pişirsem Canım ne istiyor Atölye Senaryolar Aslında kolay Teknikler Yemekler Malzemeler Diyetler Tarifler
Ana sayfa · Malzemeler · Ayva
Ayva
Sebze ve meyve · Av

Ayva

Su %83,8 · 57 kcal

100 gramda
57 kcal Enerji
0.4 g Protein
15.3 g Karbonhidrat
0.1 g Yağ
1.9 g Lif
Glutensiz Ocak, Şubat, Aralık

Hadi uygulayalım → Bununla bir şey uydur

Ne işe yarar

Su, lif, asit ve renk getirirler. Çoğu ağırlığının %80–95’i sudur; pişirmenin büyük kısmı aslında o suyu yönetmektir.

Nerede yakalar

Kapalı kapta kendi suyunda pişerler, kalabalık tavada buharda haşlanırlar. Kızartmak istiyorsan yer aç, kapağı kaldır.

Püf noktası

Reçelde ayvayı ayıklayıp tart; çekirdekli bütün meyve ağırlığını şeker hesabına sokma.

Saklama ve sağlık

Nasıl saklanır, kimin için uygun.

Saklama ve tazelik

Delikli poşette buzdolabında 2-3 ay; kesilince kapalı kapta 3-5 gün.

Glutensiz

Sade ayva doğal olarak glüten içermez.