Bugün ne pişirsem Canım ne istiyor Atölye Senaryolar Aslında kolay Teknikler Yemekler Malzemeler Diyetler Tarifler
Ana sayfa · Malzemeler · Asma yaprağı (taze)
Asma yaprağı (taze)
Sebze ve meyve · Ay

Asma yaprağı (taze)

Su %73,3 · 93 kcal

100 gramda
93 kcal Enerji
5.6 g Protein
17.31 g Karbonhidrat
2.12 g Yağ
11 g Lif
Glutensiz Haziran

Hadi uygulayalım → Bununla bir şey uydur

Ne işe yarar

Su, lif, asit ve renk getirirler. Çoğu ağırlığının %80–95’i sudur; pişirmenin büyük kısmı aslında o suyu yönetmektir.

Nerede yakalar

Kapalı kapta kendi suyunda pişerler, kalabalık tavada buharda haşlanırlar. Kızartmak istiyorsan yer aç, kapağı kaldır.

Püf noktası

Bu kayıt taze yapraktır; salamura yaprağın tuzunu bu tablodan hesaplama, paketin sodyum bilgisini kullan.

Saklama ve sağlık

Nasıl saklanır, kimin için uygun.

Saklama ve tazelik

Yıkamadan poşette buzdolabında 3-5 gün; salamuraysa kapalı kapta kendi suyunda 3-4 hafta.

Glutensiz

Sade taze asma yaprağı doğal olarak glüten içermez.

Glisemik indeks

Bu malzemenin kayda değer karbonhidratı yok, dolayısıyla glisemik indeksi de yok. Kan şekerini tek başına yükseltmez; yanında ne yediğin belirleyici olur.