Canım ne istiyor

Dolapta ne var değil — canın ne istiyor.

Birden fazla seçebilirsin. Her sonuç neye göre eşleştiğini söylüyor: tat modeli bir tahmindir, süre tarifin kendi yazdığı sayıdır, ağırlık ise malzeme listesinden hesaplanan enerjidir.

Ekşi bir şey Tuzlu bir şey Tatlı bir şey Acı olsun Yağlı ve doyurucu Hafif olsun Derin, etli bir tat Baharatlı, kokulu On beş dakikam var Yarım saatim var Sade bir şey

Seçimi temizle

Ali Nazik

Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üstüne sotelenmiş kuzu konduğu Gaziantep klasiği. Bütün mesele patlıcanı gerçekten közlemek: fırında p

tat 54 502 kcal

Yoğurtlu fırın patates

Haşla, ez, fırına ver. Pürüzlü yüzey daha çok kabuk demek.

tat 49 338 kcal

Menemen

Biber, domates ve yumurta. Sırası ve ateşi bilirsen on beş dakikada olur; bilmezsen sulu bir omlet çıkar.

tat 46 299 kcal

Ispanaklı yumurta

Ispanağın suyunu uçurmadan yumurta kırarsan tabakta yeşil bir su birikir.

tat 44 306 kcal

Zeytinyağlı taze fasulye

Su eklemeden, sebzenin kendi suyunda pişen bir klasik. Sırrı sabır ve kısık ateş: fasulye kaynamaz, terler.

tat 42 284 kcal

Mercimek çorbası

Türkiye’nin varsayılan çorbası. Dört malzeme, otuz beş dakika ve tek bir kural: limon tabakta sıkılır.

tat 41 250 kcal

Tarhana

Un, yoğurt, sebze ve baharatlardan yoğrulan hamurun fermente edilip kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen kış erzağı. Dünyanın sayılı çift fermanta

tat 59

Nohut yemeği

Kuru nohut, salça ve zeytinyağı. Bir tutam karbonat pişme süresini yarıya indiriyor.

tat 43 336 kcal

Tereyağında sahanda yumurta

Sekiz dakika ve tek bir sayı: tereyağı 150 dereceyi geçmemeli.

tat 40 251 kcal