Canım ne istiyor

Dolapta ne var değil — canın ne istiyor.

Birden fazla seçebilirsin. Her sonuç neye göre eşleştiğini söylüyor: tat modeli bir tahmindir, süre tarifin kendi yazdığı sayıdır, ağırlık ise malzeme listesinden hesaplanan enerjidir.

Ekşi bir şey Tuzlu bir şey Tatlı bir şey Acı olsun Yağlı ve doyurucu Hafif olsun Derin, etli bir tat Baharatlı, kokulu On beş dakikam var Yarım saatim var Sade bir şey

Seçimi temizle

Tereyağlı peynirli makarna

Üç malzeme. Farkı yaratan şey malzeme değil, haşlama suyundan ayırdığın o bir kepçe.

tat 83 620 kcal

Salçalı makarna

Salçayı yağda kavurmadan sos olmaz — ham salça ekşi ve metalik kalır.

tat 82 570 kcal

Nohut yemeği

Kuru nohut, salça ve zeytinyağı. Bir tutam karbonat pişme süresini yarıya indiriyor.

tat 81 336 kcal

Tereyağlı pilav

Tane tane pilavın sırrı tarif değil, iki adım: yıkamak ve kapağı açmamak.

tat 80 346 kcal

Yoğurtlu fırın patates

Haşla, ez, fırına ver. Pürüzlü yüzey daha çok kabuk demek.

tat 79 338 kcal

Menemen

Biber, domates ve yumurta. Sırası ve ateşi bilirsen on beş dakikada olur; bilmezsen sulu bir omlet çıkar.

tat 80 299 kcal

Ali Nazik

Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üstüne sotelenmiş kuzu konduğu Gaziantep klasiği. Bütün mesele patlıcanı gerçekten közlemek: fırında p

tat 73 502 kcal

Zeytinyağlı taze fasulye

Su eklemeden, sebzenin kendi suyunda pişen bir klasik. Sırrı sabır ve kısık ateş: fasulye kaynamaz, terler.

tat 79 284 kcal

Mercimek çorbası

Türkiye’nin varsayılan çorbası. Dört malzeme, otuz beş dakika ve tek bir kural: limon tabakta sıkılır.

tat 80 250 kcal