Canım ne istiyor

Dolapta ne var değil — canın ne istiyor.

Birden fazla seçebilirsin. Her sonuç neye göre eşleştiğini söylüyor: tat modeli bir tahmindir, süre tarifin kendi yazdığı sayıdır, ağırlık ise malzeme listesinden hesaplanan enerjidir.

Ekşi bir şey Tuzlu bir şey Tatlı bir şey Acı olsun Yağlı ve doyurucu Hafif olsun Derin, etli bir tat Baharatlı, kokulu On beş dakikam var Yarım saatim var Sade bir şey

Seçimi temizle

Tarhana çorbası

Bir yaz boyunca fermente edilmiş, kurutulmuş ve toz hâline getirilmiş yoğurt-sebze karışımı. On dakikada çorba, ama o on dakika bir yılın sonunda geli

tat 59 114 kcal

Mantar sote

Mantar yıkanmaz, silinir. Ve tavaya tuz en sonda girer: erken tuz mantarın suyunu çekip kavurmayı imkânsız kılıyor.

tat 56 120 kcal

Karides güveç

Karides tabağın son dört dakikasında giriyor. Sosla birlikte pişirilen karides lastik oluyor ve geri dönüşü yok.

tat 61 310 kcal

Mantar çorbası

Mantarın tadı kavrulduğunda ortaya çıkıyor. Doğrudan suya atılan mantar çorbaya renk verir, tat vermez.

tat 57 201 kcal

Türlü

Adı "çeşit çeşit" demek ve tarif de öyle: ne varsa girer. Tek kural sebzelerin pişme sırasına uyulması.

tat 58 266 kcal

Bal kabağı çorbası

Haşlanmış kabak sulu ve tatsız olur. Fırında kavrulmuş kabak aynı kabaktır ve bambaşka bir çorba verir.

tat 56 207 kcal

Tavuk sote

Göğüs eti 65 derecede pişiyor, 72 derecede kuruyor. Aradaki yedi derece bu tarifin tamamı.

tat 59 321 kcal

Fırında tavuk kanat

Kızartmadan çıtır kanat mümkün ve tek şartı var: kanadı bir gece buzdolabında açıkta kurutmak.

tat 59 334 kcal

Domates çorbası

Taze domatesle yapılan çorbanın tadı domatesin kendisinden geliyor, yani kötü domatesle iyi çorba olmuyor. Kışın salça kullan, mevsimi bekle.

tat 53 143 kcal

Ne pişireyim

Tarifler

Mutfak bilgisi